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LO QUE SE DEBE CONOCER PARA LA ELABORACIÓN DE CERVEZA A
ESCALA INDUSTRIAL, ARTESANAL O EN CASA, BOTO FIDALGO, JUAN
ANTONIO,  Información del libro La cerveza: ciencia, tecnología, ingeniería, producción,
valoración : lo Autores: Juan Antonio Boto Fidalgo, María Boto Ordóñez;
Editores:  LA CERVEZA. CIENCIA, TECNOLOGÍA, INGENIERÍA, PRODUCCIÓN,
VALORACIÓN (Libro en papel). BOTO FIDALGO, JUAN ANTONIO; BOTO
ORDÓÑEZ,  David Santamarta de Juan, Juan Antonio Boto Fidalgo . La cerveza: ciencia,
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Juan Antonio Boto Fidalgo, Maria Boto Ordoñez: Libros. 26 Abr 2018 Boto Fidalgo, Juan Antonio La cerveza : ciencia, tecnología, ingeniería,
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